1998/04/30: 本所吾妻橋のとんかつ、金光亭

参加者は、ina。

ここのかつ丼が美味しいのは分かった。さて、とんかつのほうはどうなのか?

お店の入口

食べた料理

茶
ご飯: ふっくらしてていいよ。
みそ汁: わかめ多くて、よく味でてていいね。
上ロースとんかつライス/1600yen: メニューみて、一番高かったので、これにした。といっても他の店に比べると安いね。基本的に、その店で初めてとんかつ食べるときは、ロースに決めている。ロースは私にとって基本なのだ。やはり衣は薄かった。この薄さはすでにかつ丼食べたときに知っていたのだけど、本当に薄い。薄さでは、すぎ田も薄いね。ただ薄いだけではなく、カリッとして、とても香ばしい。これは他の店よりも郡を抜いているように思う。そして、噛みしめたときに、肉汁がよくでててこれがたまらない。美味しい。とくに端のほうがたまらなくうまい。ひょっとすると、ピース状にすると、さらにうまみが増すのではないだろうか。キャベツはコールスロー風でした。ポテトは自家製で、とてもうまい。ポテトのうまい店というのは、たいがいどれ食ってもうまいというのが私の思うところである。