1998/09/06: 広東家庭料理、けせらんぱさらん<2>

inaひとり

ひさびさ。そして夜に来るのははじめてなのでした。写真は全てDSC-V100にて撮影した。

店の写真

店内

食べた料理は以下の通り。

[豆支]椒??子/1480yen: なんのことかさっぱりだよね。字がないの。ほたて貝の黒豆ソース炒めってやつ。ほたて以外に、エビ、イカ等いろいろ入ってる。かんそう唐辛子が少々入ってて、ピリッと辛みはある。黒豆ソースの料理は昼間もよく食べるけど、これがなかなかいいのです。重くなくて、さわやかさがある。味付けについては、文句ないと思う。
福建炒反/980yen: なんか字が変だ。炒反でチャーハンか? 本当か。炒飯じゃないのかな。これは五目あんかけチャーハン。結構これ好きになる人多いのではないかな。チャーハンは玉子だけのあっさりしたものだけど、この五目あんかけがまたいい。しつこくなくて、以外にさっぱりしている。これがチャーハンと混じり合って、いいわけですよ。チャーハン自体もなかなかいいです。
湯: スープは、うまみ調味料を入れてあるのがわかる、うーんいまいち。

味付けがいいと思う。結構ここはお勧めできるかもしれない。帰り際、店員にこの店は支店とかあるのか聞いて見たが、昔南砂町にあったらしい。これは後輩も言ってたのでわかってはいた。現在は西葛西だけしかないらしい。つまり支店は、ないということになる。

1480+980+税

なし