これは炸蝦らしい。蝦をフライにしたものだ。味はまぁまぁ。

炒飯。うーむあまりおもしろくないね。

ダイコンのツマを小麦粉(かなぁ)と混ぜて餅にしたものだね醤油をつけるといいんじゃないかな。

炒空芯菜。ニンニクの甘みが効いて、シャキシャキして仕上がりもよかった。

湯。といってもお湯ではなくスープのこと。だけどもお湯みたいに薄かった。塩がほしくなる。ダシがあまりとれてないね。

小龍包各種。どれもまぁまぁというところか。

餡子餅。柏餅みたいだ。

実演してくれる店主は、日本語がなかなかうまい。そして商売も...

たしか肉とくらげだったかもしれない。味はわりかしあっさりしていたような。

東坡肉。昔、豚肉が家畜のエサ扱いだったころ、蘇東坡という詩人で料理好きな人が考案した料理。上にかけられたタレは甘ったるいとおもいきや、そんなことはなくとても上品かつ軽やか。豚肉もやわらかく煮こまれていてこれはとてもよかった。

サムゲタン...いやいや違うよ。薬膳スープってやつかな。あっさりめでおとなしい味だった。

清蒸魚。魚の種類はわからないけど、味わいよく上品に仕上がっている。まわりのスープもくどさがまったくなく、これは美味しかったな。

竹の子を炒めたものだったかな。若干甘めで食感はコリコリしていたかな。

焼売。どういう具だったか忘れてしまった。

湯はまぁどこでもそうだけど...薄い。

キャベツの炒めもの。あまったるいことがなく、味加減が絶妙。

タピオカ。コーンが入ってるかとおもいきや、ネクター。これはやはりコーンのほうがいいな。

デザート盛り会わせ。まぁみた通り。

全撮影データ(640*480)は*ここ(88枚)*にあります。