2000/7/7:サンサール

東京都江戸川区南小岩5-18-16 ニューシャトレ103
(TEL)03-5668-3637
営業時間:11:00〜14:30、17:30〜22:30
月曜休(ただし祭日の場合は営業)


ダルバート
黒豆のダール、アル・ゴビ、チキンカリー、アルムラコアツァール、ライス。
ダルバート
黒豆のダール
このシャバシャバして水みたいなんだけども、味わい深いダールは最高。添えられた、青唐辛子の香りが爽やかで良い。
黒豆のダール
アル・ゴビ
ひさしく食べたが、野菜の甘みがよーく引き出されていてこれは見事。
アル・ゴビ
チキンカリー
骨つきチキン。レギュラーメニューに載っているチキンカリーは、骨無しなのでダルバートでしか食べることができない(はず)。骨随のエキスのうまみは重要。
チキンカリー
アルムラコアツァール
やはりこのアツァールは最高だね。焦がしたメティの風味と、サンショウのさわやかな感じが特徴。
アルムラコアツァール


●Wanakkam

今日は14:20ぐらいに店に来て、わずか20分程で平らげて店を出たという、とても落ち着きのない食事だったが、今日のダルバートの出来は最高でした。