2000/1/2:年の始めはサンサールで

今年最初のダルバート

ダール、アツァール、チキンカリー、アルマシューラ、バスマティ米。

チキンカリー

ウルミラさんが作ったチキンカリーは、辛さはなくちょっとトロッとしててやさしい味だね。

アルマシューラ

殺人的な(っとはいわないか)うまさ。このマシューラは格別の味わいだな。これは肉ではないんだな。ベジタリアンが肉のかわりに食べるものなんだけど、肉とはちがうから比べるのもなんなんだけど、とにかくうまい。いや、うますぎる。

ダール

このところダールは、妙にギー臭くなくていいね。あまりギーや油いれたりしたやつは、いまいちなのでこれはうれしい。

アツァール

そういえば自家製のアツァールは終ってしまったんだね。これはあれだな、まえにあったビン詰めのやつだね。

バスマティ米

今年最初のライスは、やはりバスマティ。

ジンジャーティ

今年もいつものとおり。