2000/2/21:当然今日もサンサール

ジンジャーティ

やっぱりジンジャーティ

ダルバート

カブのタルカリ、黒ダール、チャナ豆のアツァール、サグタルカリ、アツァール、ライス。

ライス

今日は結構食えました。

アツァール

先日と同じ

サグタルカリ

緑野菜を食べないとね。

黒ダール

ヒングバシバシ効いてる。素晴らしくいい。

カブのタルカリ

カブの甘みとやさしさが、ネパールって感じ!?

レモン

酸味補給。先日アショックさんにレモンかけたり飲んだりしながら食べるとめちゃうまというのを聞いてやってみた。本当によかった。食がすすむすすむ。

ゴビ

じゃがいもはないからゴビのみ。ゴビタルカリかな。ちっとなんか作ってくれってお願いしたのだ。今の時期ゴビはやはりいい。甘いのはいいけど、これっていっぱい食べると飽きるな。

チャナ豆のアツァール

チャナ豆にチリをふりかけたりしたもの。これは結構好き。

シャバシャバチキンカリー

うーん、シャバシャバしたチキンカリーなんて始めてかもよ。味は悪くない。どのみち火入れれば水分飛ぶからあまり問題じゃないかも。