2000/3/12:今日もサンサール

ダルバート

ゴルベラコのタルカリ???、チキンカリー、アルターマ、トマトチャトニ、タマネギのアツァール、ライス。

ライス

今日のライスは普通のたんなる日本米だった。これのおかげで一気にダークな気分になった。どうやら前の日に日本米とタイ米のブレンド炊きにクレームが付いたためらしい。しかしながら声を大にして言うが、カリーを食べるなら絶対にブレンド炊きのほうが良い。ミールスやダルバートを日本米で食べるととてつもなく違和感があり、食感が最悪である。これには納得するわけにはいかないので、おかわりはしなかった。今後このままいくのであれば、私は食べる物が皆無になってしまう。

アルターマ

出来としてはまぁまぁ。最近はこれだというアルターマに出会ったことがないのが残念。初心を思い出して欲しい。少なくとも昨年たべてきたアルターマは、文句無くすばらしいものがあった。

トマトアツァール

サンショウの爽やかな感じがあり、ゴマも入ってるだろう。まぁこのタイプもいいのだけど、王道とも呼べるトマトアツァールが久しく出てないのが残念なところだ。

チキンカリー

骨付きだけどもとりたてて言うことはなし。

ゴルベラコのタルカリ???

このドロドロのカボチャはいったいなんだろう。ジャガイモも入ってるようだけど、形はない。スパイスとか少々加えているような気配があるけど、そのようには感じられない。たんにカボチャの甘みばかり前面にでていて、甘すぎてもういいですという感じ。

タマネギのアツァール

出来たてで、チリだけでなくタマネギの辛みもあってよかった。

アルパロータ

ライスを1杯しか食ってないので、さすがに量が足りない。モモかウォーを食べようと思ったけど、おわってしまってたからアルパロータを。

ジンジャーティ

いつも通り。