2001/11/11:サンサール

バダム・ラ・バダマス・サンデコ

モモでも久しぶりに食べようと思ったけど、時間がかかると言われて、じゃぁとばかりにこれ。今日はトマトが入って無く、結構辛かった。ビールのつまみには最高。

ネパール・チキンチリ

酒のつまみの王道パターンといったところ。これまた辛かったですねぇ。辛くてうまい。肉が妙にうまかったなぁ。

ダル・バート

なんか食欲があまりないので、ダル・バートにした。デザートのサフラン入りのヨーグルト、黒豆のダール、マショウラ、アチャール、アル・ビンディ・タルカリ、ライス。

黒豆のダール

久しぶりに黒い豆。好きな人多い。もちろん私も好きだ。やはりライスの相性がよいからだろう。ジンブが効いてます。

マショウラ

一昔前は、めったに食べれないものだったけど、なぜか最近よく食べることができる。手指で押しつぶしたときにでるエキスがたまらない。

アチャール

店で出しているもの、あちらのもの、いろいろ。極論してしまうと、これだけで食事はOKということにも...おそるべし。

アル・ビンディ・タルカリ

オクラはいいね。意外にもネバネバしないものだ。やさしい味で、グッド。

スペシャルチキンカリー

先週も食べたやつ。なんかすすめられるままに...主体性がないですな。トロリとしたグレービーは、マイルドな口当たりながらも味わいはよい。ライスよりもパンと一緒に食べたほうがよい。

チャパティ

今日のチャパティは、なかなかよく出来てますね。味わいもとてもよかった。

今日のサルちゃん

あいかわらずかわいいですな。すっかり店になじんでいる。

茶

食後のティ。