2001/3/20:サンサール

チャナ・マサラ

偶然ちょみさんが居たのと、ご一緒しました。レギュラーメニューから食べてみたいんですが、ということで、私も久々にチャナ・マサラを。マサラがバッチリですね。ブラックペッパーのピリリ感が印象的でしたね。

バター・チキン

意表を突いてバターチキンです。サンサールのは、オイルやクリームは控え目で、コッテリ感はないのが特徴。ただ、今日はパラタとあわせたので、少々リッチな感じになったかもしれないね。

ゴビ・マサラ

ウルミラさんがシキリニ、「ゴビ、ゴビ、ゴビおいしい」というので(笑)。あ、だけども言う通りおいしいですね。固さ味付けともにグッドです。いいですね。

レモン・ライス

ふとレモン・ライスが頭をよぎったのでお願いしました。レモン・ライスは、いかに綺麗に色をつけるかというやつでしょうかね。

パラタ

今日もパラタを食べました。パラパラはがして食べたりしました。

茶

食後の茶ですわ。あと、出来たてのサフラン入りヨーグルト。最高。

オマケ

メイルが届いてると、キャーキャーはしゃいで、本当にうれしそうでしたね。だけども、まだ返事だしたりとかは...難しいでしょうね(笑)。当然ながら私がサポートしました。がんばれ。