2001/3/3:溝の口のパキスタン・インドレストラン、インダス

川崎市高津区溝の口1-18-12
アーベイン溝の口2F
044-844-4059
ランチタイム(11:30〜14:30)
ディナータイム(17:30〜23:00)
日・祝日(12:00〜23:00)
ラストオーダー22:00

参加者は、らくしゅみぃ、inaの2人でした。

Kurd-Rice(カルド・ライス)

ピリッとした刺激がまたよいのである。ヨーグルトは、ホットな体を鎮めてくれる働きがあるので、食事の締めにもってこい。

Kichiri(キチリ)

味はわりと濃い目ではあるが、このあたり事前にそのことを伝えれば調整は可能なのかもしれない。今は病気で調子悪いということは当然ないが、もしそのような時は若干味をやさしくしてもらうほうがいいのかもしれない。胃に負担がかからず、軽やかなのでペロリと平らげてしまう。添えられたピクルスを、少々混ぜて食べると良い。

Irani-Chicken(イラニ・チキン)

チキンをクリームチーズ、カシュナッツ入りスパイスにつけ焼いたバーベキューチキン。先週に引続き今週も。気がつかなかったのだが、野菜、パイン等が添えられている。このしっかりしたソースが絡まっている感じではあるが、食べた後口の爽やかさが、この料理の魅力の一つとなっているのではなかろうか。決して前面に出ることのないカルダモンではあるが、そのためなんとも心地よく感じる。

Chapati(チャパティ)

厚ぼったい感じはなく、生地もしっとりとして味わいもとてもよかった。

先週に引続き今週も来てしまいました。違う料理を頼もうと思っていましたが、やはり今回もイラニチキンを頼んでしまいました。次回はカラヒーを食べてみる予定。