2001/4/30:サンサール

カルミ・カバブ

私が知らなかっただけなのか、スペシャル・セットについているそうです。もちろん単品でも注文可。その際何ピースというように注文しましょう(最低2ピースからかな)。噛むと心地よい弾力に、押し返されそうになりますが、力を少々いれてやると肉汁が口の中に溢れます。なるほどパニールにつけてあるようですが、3ピース食べても重く感じないのはいいね。

フィッシュ・カリー

ゴールデン・ウィークということなのか、なぜか仕込みがされていた。ぐっと味ののったマサラはさすがというところ。魚も身がしまっており最高にマッチしている。ライスで食べましょう。

パラタ

なんかデフォルトになっているのでしょうか。折り込み具合とかとてもいいですね。にわかにパラタはサンサールでは、静かなブームになってきているような気がする。

茶

食後の茶ですわ。