2001/7/28:サンサール

東京都江戸川区南小岩5-18-16 ニューシャトレ103
(TEL)03-5668-3637
営業時間：11:00〜14:30、17:30〜22:30
月曜休(ただし祭日の場合は営業)

キチュリ
さっぱりと軽いものが食べたい。ということで予告通りキチュリだ。ムングダルのやわらかみと、煮込まれた米は、いかにも消化のよさそう。少々唐辛子がピリッとしているのも、食欲がわいてきそうである。これにダヒを少々混ぜて食べるのがお勧め。ダヒの酸味、まろやかさがさらに加わり味わいがさらに良くなる。調子にのって、3杯たいらげてしまった。ときどきはこのような食事もいいもの。
キチュリキチュリキチュリキチュリキチュリ
モイ
食後はモイですね(えっ)。
モイ

●Namaste

胃も小休止。毎回ガンガン食べていると、いつしか疲労がたまって、あるときいきなり物が食えなくなるから。そうなるまえに、胃を休めてやる必要がある。昼間のキリ・ホディといい、夜のキチュリといい、そういう意味ではとてもよかった。