2002/5/17:サンサール

バダム・ラ・バダマス・サンデコ

バダマス・サンデコ日記が書けちゃうかも。だけど、書いてどうするのだろう。毎回食べてるけど、まったく飽きる様子がない。たぶんこれからも食べつづける。

アル

ジャガイモ。クミンがかかっている。

モモ

上からゴルベンダ・コ・アチャールをドバッとかける、ネパール流。だいたいこのあたりから、食欲に拍車がかかってくる。

ムラ・コ・アチャール

麻の身で、軽く即席でつくったもの。だけども、味わいがいいんです。さっぱりして、コリコリした大根の食感がいいです。

フィッシュ・カリー

魚よりもグレービーが、特に魅力的。ときどき作るごちそう。翌日が美味さのピークだそうだが、それでも今日食べてもうまいものはうまい。

枝豆のカリー

ふふ、実は今日一番コストかかってるのこれじゃないかな。枝豆って今の時期、まだ高いんじゃないのって聞いたら、やっぱり高かったみたい。高かったからというわけじゃないが、味はとてもよかった。

ダル

やっぱりダルですよ。ダル。

チャイ

食後はチャイ。最近ジンジャーティ、飲んでないなぁ。