2002/5/9:サンサール

バダム・ラ・バダマス・サンデコ

いつも注文するからなのか、微妙に量が多い。

ツェラ

以前の定番酒のつまみ。久々。はて、ツェラってこのような味だったっけ(ってどんな味)。

ダル

サンサールに来てダルを食わないというのは、いかがなものか。ダルといえばサンサールというぐらいのもので、このダルのために足を運ぶ価値はある。ダルの風味豊かな香り、そして味が、かるく鼻先をかすめたかと思うと、まろやかな口当たり。決してスムースアンドリッチなテイストではない、素朴ながらも印象に強く残る。渦巻きのは、クリームか?

アル・ソープ・サー

ソープ・サー(発音が違うかも)とは、フェンネルの葉のこと。香りはフェンネル。味わいがとてもやさしく、前にSISNOを食べたときに感じが似ている。それとイモとで、カレー仕立てに。残りわずかだったので、もうなくなってしまってるころかな。

チャオミン

前回、隣の席の方がチャオミンを食ってたのを思い出して、言ってみたら出来るというので食べた。2人で2人前...つまり1人前づつということですね。上に薄い卵焼きが載っている。酸っぱいソースとトマト・ソースの2種類が付く。どちらかというと酸っぱいソースのほうをかけて食べるのが好み。麺はネパールのものを使用しているので、いつもあるというわけではない。

チャイ

食後はチャイ...まぁたしかに食後には違いが無いけど。