2003/6/22:池袋の南インド料理、A.Raj

東京都豊島区南池袋2-42-7
TEL：03-3981-9688
営業時間：11:00〜15:00(ランチ)
18:00〜23:00(ディナー)
定休日：火曜日

参加者は、nishi-yan、inaの2人でした。

マサラ・カシューナッツ

結局また今回も食べてしまった。

アチャール

辛めなのがいいです。このところ、いや...これから暑いですからね...

マドラス・パロタ

いつも食べようと思って忘れてしまっていたが、今回は忘れずに注文。わりかしパリッとした生地にキーマと卵が包まれている。見た感じが、スリランカのビッタラ・ロティとかそういう類のに似ているのが印象的。暑いので辛めでお願いしたのもよかった。ボリュームもあるし、酒のつまみとしてもオススメですね。

チキン・ペッパー・フライ

やはり暑いときこそ、このような辛さと刺激を求めたくなるというもの。チリの辛さもそうだが、粗くクラッシュされたブラックペッパーの刺激がここちよい。チキンにまとわりついたグレービーがイケる。ライスがいくらでも食べれてしまう。

ラッサム

今日は結構刺激があるものを注文していると思う。しかしながら、ラッサムはその中でも比較的おだやかであろう。煮ダルのコクとまろやかさ、タマリンドのさわやかな酸味がどこか涼しげな感じ。

ライタ

食事の締めに、ピクルスをライタに混ぜてライスと一緒にいただく。ホットな体をクールダウン。

ドーサ(ホームスタイル)

いつものホームスタイル。これにサンバルをかけてぐちゃぐちゃよく混ぜてたべるのが好みである。ときおりココナッツチャトニと一緒に食べたり、これもまたよし。

インド・コーヒー

やはり食後はコーヒーです。

今日のRajも結構混んでいた。店に入るとN-Jiriさん達がいた。そういえば今日はグルジリがあった日だということを思い出した。たいていグルジリの後は、ここで酒飲んだり食ったりするのである。既にN-Jiriさん達は酒がまわって気分も上々。久しぶりに会ったということもあり、話が盛り上がる。それともう一つ、A.Rajには新たなスタッフが加わっていた。その方はケララ州トリバンドラム出身のサティさん。厨房が2人になるので、ラジさんも少々楽になるかな。インド人家族のあれやこれやの注文にも見事に応えていてたいしたものです。このように客の要望をなるべく聞いてくれるお店はうれしいです。だから通いたくなってしまうというのもあるわけだが。食事も終わってしばらくのんびりしていると、一仕事終えたラジさんが出てきて、またもや話が弾む...いや弾みすぎか。楽しいひとときをすごさせていただきました。