2003/8/23:サンサール

東京都江戸川区南小岩5-18-16 ニューシャトレ103
(TEL)03-5668-3637
営業時間：11:00～14:30、17:30～22:30
月曜休(ただし祭日の場合は営業)

バトマス・サデコ: しかし...よくも毎回毎回同じものを...。主食の米と同じく、毎回食べても飽きがこないものは、そうそうないものです。
レバーとスナギモ: ツマミの帝王。ウマイのだが、そのボリュームから、その後の食事に影響がでることを懸念して、1人のときにはよほどのことがないかぎり食べることはない。今日はテンションも高いようで、いきなり注文。スナギモのコリコリした食感が特に好みである。
チャタモリ: 最近定番の仲間入りしたチャタモリは、今回も外せない。だんだんとツマミが充実してきている。キーマとタマゴのMIX。次回はジャガイモもためしてみようかしら。
食事: ムラ・コ・アツァール、グンデュルック、ビンディタルカリ、黒豆のダール、ライス。
ムラ・コ・アツァール: 久々に登場の大根のアツァール。
黒豆のダール: どちらかといえば、この黒豆のダールが好み。ジンブの香りと味が決めてか。
ビンディタルカリ: トロッとしたタイプ。豆と一緒に煮込まれていてイケます。
グンデュルック: いつもながら魅力的な料理だ。乾燥した野菜を使い、アル・ターマとは違った醗酵系の料理。醗酵というのがポイントになっている。ライスとのとりあわせは、やはり見事。
チキン・チリ: ネパール・チキン・チリではない昔からあるやつ。この店の人気料理でもあります。ライスと一緒でも、パンといっしょでもよい。
サモサ: 食後のサモサ。サクサクしておいしい。
チャイ: 食後のチャイ。

●Namaste

今週から、ようやく夏らしく暑い日が続いている。午前中、お台場のほうにポタリングに出かける。自宅からお台場まで、往復20km程度の短い距離である。とにかく暑いので、すぐに喉がかわく。サイクリング・ロードにしろ、何度も同じ道を走っていると次第に飽きてくる。そこでBGMを聞きながら気分転換でもということになるわけだ。走っている時間が長いと、BGMの選曲もノリが大事である。今週ふとamazon.comを見ていたら、以下のものが目について、おもわずクリックしてしまった。

PIL(Public Image Limited)の2ndアルバム、METAL BOXだ。ちゃんと缶ケースに入っているオリジナルのバージョンのものだ(缶ではないやつは既に持っているわけだが)。今ではちょっと珍しい。このアルバムの凄いところは、圧倒的なまでのジャー・ウォーブルの超重低音のベース。存在感バリバリ。さて、こいつをサイクリングのBGMに選曲したわけだが...普通だったらオススメできない。こいつと、PILの3枚目の「Flowers Of Romance」を聞きながら走ってると、結構ヤバイことになってくる。特に朝とか昼間に聞くようなものではないと思う。しかし、共に大好きなアルバムである。夕方nishi-yanとサンサールに食事に行ったが、彼いわく「今日のInaさんはテンション高いなぁ」とのことであった。PILの影響だろうか。ウルミラさんにもちょっと毒づいてしまったり、今思うとちょっぴり悪いことを言ってしまったかも(でも、フォローしておいたと思うが)。料理の質は全体的に高かった。しかも、食後にサモサをまた食べているというから呆れてしまう。食後のサモサは、このレポートを読んでいる何人もの知り合いからもつっこまれている。「普通はあそこで食べないでしょう～」。うーん、反論できないですな。