2005/5/7:板橋のバングラディシュ料理、ルチ

東京都板橋区板橋2-63-1
TEL：03-3963-8195
営業時間：11:30〜15:00
17:00〜22:00
無休

調査隊は、むんむん、inaの2人でした。

バングラ・サラダ

私にとって、苦手なキュウリを美味しく食べさせてくれる貴重な料理。タマネギ、キュウリ、トマト、塩が基本。それにグリーンチリが入って辛い。タマネギは水にさらさずに、空気にふれさせて辛みが抜けて、食べやすい。単純なものだが、妙にハマってしまう。

チャナ・チリ

久々のマイケルさんのチャナ・チリだ。調理しているときに、香りが店内に立ち込め期待感が高まる。辛めの味付けで、酒のツマミとして良く食べる。以前と変わらず素晴らしい味わいで満足。

ロール・チャパティ

軽く何かもう一品ということで、ロール・チャパティ。薄焼きの玉子とキュウリ等を、チャパティで巻いたもの。実はチャパティは冷凍のものなのだが、これが薄皮のような感じがして、なかなかよかったりする。

スペシャル・マトン

未だになぜスペシャルと呼ばれるのかはわからずじまいだが、ルチでオススメの一品であるのは間違いない。はじめて食べたときの、香り高く味わいの深みやうまみは、今でも変わらず、久々に来ても変わらずに安心した。

ナスとチキン

マイケルさんにオススメをお願いしたら、素揚げしたナスとチキンのカレーが出てきた。香りよく、味わいもまたルチらしく素晴らしい。フレッシュ感もバリバリでていて、ライスを食べる手が止まらないとはこのことである。

昼間は森林公園でサイクリングに熱中した。帰りに大山からルチに向かったが、かなり久々の来訪となってしまった。先月池袋で行われたポイシャキ・ラギでは、オーナーのモニールさんに会っているので、マイケルさんとはホント久しぶりだった。そのポイシャキ・ラギでは、モニールさん率いるウットロンの素晴らしいライブに酔いしれ、料理屋台の出店のほうも、これまた素晴らしく気合が入って、どの店に行ってもハズレがないぐらいのレベルで、おもわず食べ過ぎてしまったほど。そういった話でちょっと盛り上がったりした。ともあれ久しぶりに来たが以前と変わらず満足。