2007/2/18:サンサール

ランチ・ダル・バート

ダール、ハヤトウリとマショウラ、ムラ・コ・アツァール、小松菜とチキン、ライス。

ダール

いつものムング・ダル。シャバシャバで味わい深い。

ムラ・コ・アツァール

口直しになるね。ダイコンのコリコリ感とマスタードの効いたネパーリ式。

ハヤトウリとマショウラ

ハヤトウリのジューシーさと、マショウラのパンパンにグレービーエキスを吸いまくった最強のカップリング。いやはや、うまみに溢れてます。

小松菜とチキン

小松菜の味が濃くてうまいね。旬だからか。こちらも野菜の旨みに溢れている。自然の恵みを体いっぱいに受け止めて、元気になるよ。

チャイ

食後はチャイ。