2008/10/21:サンサール
東京都江戸川区南小岩5-18-16 ニューシャトレ103
(TEL)03-5668-3637
営業時間:11:00〜14:30、17:30〜22:30
月曜休(ただし祭日の場合は営業)
- フライド・モモ
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炒めた野菜とともに添えられている。珍しくモモを揚げています。アンカケみたいになっていて、中国料理っぽいですね。それでもスパイスが効いてるあたりネパールです。今、ネパールで流行っているらしい。ちなみに、シーモモっていうらしいです。
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- ムラ・コ・アツァール
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酒のアテにダイコンのアツァールをもらった。コリコリ感がいいね。
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- ラヴィSP
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またもや素晴らしいラヴィさんのタンドール料理。すんばらしくジューシーです。カチュンバルのほうが辛いという不思議なとりあわせ(笑)。肉汁がたまりません。
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- ダール
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見るからに見事なダール。焦がしクミンが効いてます。ものすごく気合がはいっていますね。グレートです。
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- グンデュルック
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乾燥野菜と豆エキスがたまりません。どことなく和テイストなのもいいですなぁ。
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- アル・ビンディ・コ・タルカリ
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ジャガイモ、ナスというありふれた野菜なのに、調理しだいでこうもすばらしいのかと。ホクホクしていてうまいです。
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- パラタ
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ついつい頼んでしまうんだよね。シェイプ感がいいなぁ。いつもと作り方が違うらしいが、あまりよくわかりません。とおもってら、なんと一枚一枚分かれていたのでした。
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- チャイ
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やはりジンジャーティが最高
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●Namaste
10周年のプレパーティが10/26にあるみたいなんだけど、用事があって行けない。残念だなぁ。久々のパーティだっただけに。
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