2008/11/1:池袋の南インド料理、A.Raj

東京都豊島区南池袋2-42-7
TEL：03-3981-9688
営業時間：11:00〜15:00(ランチ)
18:00〜23:00(ディナー)
定休日：火曜日

参加者は、むんむん、inaの2人でした。

ベジ・ミールス

サンバル、ラッサム、ヨーグルト、パルプ・マシヤル、キャロット・ポリヤル、カスリッカイ・コロンブ、ガジャル・キール、プーリバナナ、ウールガィ、ライス。

サンバル

定番のダイコンが具です。ダイコンによく味がしみていてうまいです。

ラッサム

トマト多めで濃度があります。少し抑えてもいいようにおもうけどね...

パルプ・マシヤル

非南インドだとダルといってるやつです。豆をマッシュしてポテポテのスタイル。豆の味が濃くていけますよ。

キャロット・ポリヤル

ラージさんのポリヤルは、味のまとめ方に説得力があって好きです。よい感じの甘みがでています。

カスリッカイ・コロンブ

ナスの少しThickなグレーヴィ。辛さと甘さ酸味少々をもっています。これはうまいですな。

アッパラム

ついついかじってしまう。

ヨーグルト

食事の終盤、こいつで締め。

ガジャル・キール

ムース状でなめらかか口当たり。甘さの加減がちょうどよいです。

コーヒー

南インド式のカフェオレ。

ちょっとした用事でA.Raj。そしたらなんとまぁ、懐かしい人にであってびっくりした。このお店でホールとして働いていたYさんにがお店に来て食事していたんです。元気そうでした。翌日シティマラソンに出て走るんだそうな。きっと良い結果になると思います。いやはや驚いたなぁ。