2008/6/29:サンサール

ランチ・ダル・バート

ダール、ムラ・コ・アツァール、ナスとチキン、グンデュルック、アル・チャナ、ライス。

ダール

風味がいつもと異なる。豆とギーの香りか。

ムラ・コ・アツァール

はしやすめに

ナスとチキン

ナスにじっくり火が通って味が抜群。チキンも良い味。

アル・チャナ

カダラチャナは味わいがとても良くうまい。良いダシがでている。

グンデュルック

最高の味わい。野菜エキスがバッチリ。

パラタ

焼き加減とシェイプ感が抜群。ギーの香りと味わい、やわらかさが素晴らしい。

チャイ

ジンジャーティです。

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●Namaste

降り続く雨、ランチはサンサールでダルバートとパラタ。ランチとはいえとてもすばらしい味わい。