2009/3/8:サンサール

ラヴィスペシャル

昼からラヴィスペシャル。なんとも贅沢な。あいかわらずジューシーだなぁ。いくらでも食べられそうだ。

ランチ・ダル・バート

サラダ、エダマメ、ムラ・コ・アツァール、ダール、ライス。

ダール

ウルミラさんのダールだね。やはり味と香りが抜群。どことなく和なんだよね。どこがというのをちゃんと説明できないのだけども。

ムラ・コ・アツァール

ソースがスーッとして、爽やか。コリコリの食感もよい。

エダマメ

ときどき出てくるけど、エダマメエキス只者ではないです。なんというか、全体に調和した味わいで、豆の甘みがうまいこと出ているのです。

アル・ソープ・サー

フェンネルリーフのスペシャルです。めったに手に入らないからね。まろやかで、爽やか。このフェンネルリーフの香りがまたいいですな。

チャイ

締めのジンジャーティ。

---

●Namaste

久々、いやほんと久々。明後日は健康診断があるので、ハメを外してたべることはやめておいた。本当はもっとパーッと食べたいところだが、今日は我慢...といいつつも、食事は最高にうまかった。