2011/7/2:サンサール

東京都江戸川区南小岩5-18-16 ニューシャトレ103
(TEL)03-5668-3637
営業時間:11:00〜14:30、17:00〜22:30
無休


グンデュルック
ああこれだよこれ。この野菜エキス。乾燥野菜ってほんといいダシでるよね。和テイストっぽいのがいいですね。
グンデュルック
ゴルベンダ・コ・アツァール
小魚入り。煮詰まったトマトと小魚の旨味たっぷり。
ゴルベンダ・コ・アツァール
小松菜とジャガイモ
色合いがいいですな。小松菜の緑緑とした感じがなんともよい。
小松菜とジャガイモ
マトン
ニンジン入りの珍しいバージョン。しかもスパイス感もかなり効いてて、夏向けかも。かなり美味いです。
マトンR0011783
ダール
豆の甘みと、トマト、クミン、ハーブ類の風味が抜群です。
ダールR0011786
モモ
たっぷり十個もある。うれしいねぇ。上にかけられたゴルベンダ・コ・アツァールもいい感じ。モモにはパンパンに肉が詰まってて、肉汁が口のなかで爆ぜる。
モモR0011790
ウォー
中に入ってる玉子の黄身が素晴らしい色合いです。味も濃くてうまい。ウォーそのものもサクッとして中はフワフワ。
ウォーR0011792
ソバ粉入りロティ
ロティの生地にソバ粉を混ぜてあります。コド・コ・ロティまではいかないけれども、ソバ粉の風味がいいですな。
ソバ粉入りロティR0011795
ジンジャーティ
ショウガが効いててうまい。
ジンジャーティ


●Namaste

5月に子供が生まれて、楽しい子育ての毎日。自宅で料理作って食べていましたが、赤子が外出しても良いことになって、ちょくちょく外に散歩に出かけておりました。そしてついに、昼ですがサンサールへと赤子を連れていってきました。息子のサンサールデビューです。サンサールは、乳幼児にとっても優しいお店なんで、ウルミラさんもニコニコして子供をあやしてくれました。感謝です。息子もかなり機嫌がよかったようです。雰囲気いいからね。久しぶりにカミさんと料理も堪能できて大満足。というわけでこれからも時々行きますよ。