1999/8/29: 小岩のインド・ネパール料理、サンサール
東京都江戸川区南小岩5-18-16ニューシャトレ103
(TEL)03-5668-3637
営業時間:11:00〜22:30
月曜休
- ネパールティ
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食前のお茶か!?
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- ワダ
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最近このワダはとてもお気に入りの一つだ。そして皆にお勧めしたい。出来たてのふんわりした感じと、ほのかな甘みが素晴らしい。今日はグリーンチャトニが切れていてトマトのほうが出たが、こちらのほうがいいね。
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- ゴビアツァール
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メティ(フェネグリーク)が全体の味を締めている。それに少しちいさな、干しグリーンピースが入ってるのもGood。キャベツのしなった感じ、甘みがなかなか良い。
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- マトンビリヤニ
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先日は納得がいかなかったが、今日のマトンビリヤニはとても素晴らしかった。わざわざノートパソコン持って来て、写真見せて説明したかいがあったというものだ(笑)。クローブと、カルダモンに酔って頭がクラクラしてくる、正真証明まさにスパイシー。そしてこのスパイシーさがあって、辛さも引き立ってくる。これぞスパイシー&ホット。
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- タマネギのアツァール
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このアツァールがあるおかげで、カリー等を辛くしてもらう必要がなくなる。今日のビリヤニは、それ自体辛かったのだが、このアツァールも加わってとてもホットであった。
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- チャイ
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食後の一杯
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●ごちそうさま
今日は満員だった。こんな光景は始めてみた。これからもたくさん入るといいね。マトンビリヤニの出来もよかったし今日は大満足。とりあえずビリヤニの出来に安心したので、次回からまたミールスでいこうかな。
1995円
[動画でgo!]
Piconaもってないので動画はない。