1999/10/2: 藤沢のインド料理、メノンズ

• 参加者：mori、azuki、ina

わりとこじんまりとした感じですね。落ち付けます。

ランチバイキング/たしか1200円

メニューを見た限り、南インドという感じがしなかったので、ランチバイキングにしました。バイキングの品目は、ナン、ライス、スパイスライス、チキンカリー、マイルドカリー、キーマカリー、ガーリックスープ、ポリヤル、チャトニ?、サラダ、ヨーグルトのムース、オレンジジュース、パイナップルジュースといったものでした。

パイナップルジュース

フレッシュジュースのようでした。肉系を食べるときにはパイナップルはいいですね。

チキンカリー

最近は肉系のカリーは興味がなくて、食べることがなくなってしまいましたが、たまにはいいかも。辛みはあまりないですね。万人に受けそうな味になっているところが、土地柄でしょうかね。ココナッツミルクの香りと味がするので、このあたりは南インドらしさがでていると思う。

マイルドカリー

名前の通りマイルドです。食べた感じとして、甘さもおさえめで全体のバランスは取れていると思う。これもやはりココナッツミルクを使用してますね。

キーマカリー

このあたりは普通の人が頼むカリーの王道でしょうか、挽肉の度合いについてはそれほどなくて、どちらかというとサラサラしたような感じがします。全体のバランスについては良いでしょう。スパイスなんかもわりと効いてるというか良いですね。

ガーリックスープ

ほのかにニンニクが効いた名前の通りのスープでした。これは優しい感じがして、これをご飯にかけてたべても良いです。

ポリヤル

味についてよりも、このジャガイモの大きなことといったら...1/4ぐらいにカットしてほしかったですね。クミンとかの効き具合はなかなか良かったですが。

チャトニ

写真がボケてしまいましたが、ミックスピクルスからピクルスを除いたような感じ。塩辛いのでそのままでは食べれません。やはりご飯と混ぜてたべるべきでしょう。

パスタ

なぜにパスタ???

サラダ

食べなかった。

ナン

こういうところでナンというのもなんなのですが、とりあえず食べてみました。まぁまぁといったところでしょうか。

スパイスライス

白いご飯にカレーリーフ他スパイスを加えて軽く炒めたような感じのものでした。パラパラしています。

チャンマンディライス/850円

桜海老を使ったビリヤニといったらいいのかな。とにかくエビの香りが充満していますね。全体的にパラリとしててなかなかいいです。

ヨーグルトのムース

左側のほうは底がゼリー状で、弾力がありますね。食べ口もとてもさわやかです。右側のほうはまさにムースといった感じ。甘すぎると感じる人がいるかもしれないけど私は問題なし。

1999/10/2: 八王子のインド料理、インドラ

店構え

八王子市街にあります。ここはmoriさんが学生時代にビリヤニ食って感激した店らしいのです。あれから何年も経っているので、再度味の確認しにきたというわけ。

店内

木造で店内は落ち付けますね。2Fで食事しました。

ドレッシング

とても甘酸っぱいです。これはサラダにかけます。

チキンビリヤニ(辛さ3)/1300円

最初見たときに正直いって目を疑いました。これがビリヤニ?? ターメリックライスに丸ごとチキンと、カリーソースがかけられた感じのものです。メニューにはスパイスライスうんぬんとかいてありますが、そういった感じはしないです。クミンを使用しているのがわかりますが、クローブやシナモンなんかを入れて欲しいところですね。チキンはとてもやわらかくホロリと崩れるあたり良いのですが、カリーソースが甘ったるい。辛さは5まで選べるのですが、3でこの甘さなので5でもそれほど対したことはないでしょう。付け合せのサラダが酢漬けダイコンの薄切りというか、これが皿の半分埋まっているのですが、これはとてもよかった。四川一貫でだされるやつと、ハヌマーンのサラダを足して2で割ったような感じです。これに先のドレッシングをかけてやるととてもいいです。

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