1999/12/19: 小岩のインド・ネパール料理、サンサール
東京都江戸川区南小岩5-18-16 ニューシャトレ103
(TEL)03-5668-3637
営業時間:11:00〜15:00、17:30〜22:30
月曜休
- カシス
-
パーティの時にもってきたカシスリキュールだ。まぁこうしてめずらしく酒飲んでるわけだが、甘いなぁこれは。そのまま飲むには甘すぎる。
-
- チャオミン
-
チベット料理。これはmoriさんが前にドライブにいったときに買ったほうとうを使ってるね。たぶん何もいわないで出したら、「カレーうどんじゃん」と言うと思うよ。っていうかそんな味。
-
- ダルバート
-
今日はダールがあるね。
-
- ダール
-
ダルがほとんどみあたらない。圧力鍋で完全に煮崩れていた。味は上々。
-
- 黒い豆のタルカリ
-
この黒い豆の味と香ばしさがたまらないね。
-
- バスマティ米
-
そう、やはりこれじゃないと。
-
- サグタルカリ
-
うむ、やはり今の時期これはとてもよい。
-
- ナスのカリー
-
チキンもちょびっと入ってるが、ほとんどがナス。ナスは臭みもなくよかった。
-
- アルコアツァール
-
いつもながら見事。
-
- 食後のティー
-
いつも通り。
-
●ごちそうさま
今日は本来のダルバートで、とても満足した。モハンのサービスぶりには、さすがの私も腹がはちきれそうになった。クーガンが「ガネーシュ」といってたが、そんなに似てるかな。
近所で見付けたんだが....こ、これは...マリンキャッチャーですと!。なんと伊勢エビが...!。うーむ凄い。
[動画でgo!]
Piconaもってないので動画はない。