2009/3/20:池袋の南インド料理、A.Raj

東京都豊島区南池袋2-42-7
TEL：03-3981-9688
営業時間：11:00〜15:00(ランチ)
18:00〜23:00(ディナー)
定休日：火曜日

参加者は、むんむん、inaの2人でした。

マサラ・ワダ

中がホクホクです。外側はカリッとしている。香菜やフェンネルの香りがいいですな。チャトニやサンバルをつけて食べるとさらにうまい。

マドラス・パロータ

こちらも定番。キーマ、香菜、タマネギ、卵なんかがたっぷりつまっている。ちょっぴり辛めなのもいいね。

ベジ・ミールス(Limited)

アッパラム、サンバル、ラッサム、ヨーグルト、パルプ・マシヤル、キーライ・カリ、プーリ、カダライパルプ、カスリッカイ・ポリヤル、グラブジャムン、ライス。

グラブ・ジャムン

甘い...甘いなぁ。

カスリッカイ・カリ

珍しいね、ナスのやつが出てくるなんて。きっちりした味がなかなかです。

カダライ・パルプ

ブラックチャナとココナッツのマイルドテイスト。ちょっと爽やかさがあるのがいいですな。

キーライ

なんだか写真だと色が黒っぽいねぇ。これホウレン草なんですわ。サラッとしたペーストっぽい感じです。

パルプ・マシヤル

ポテッとマッシュされたムーング・ダル。かなりおすすめなんですね、ラージさんのところのやつは。旨みがギュッと詰まっている。

ヨーグルト

ミールスの締めといったら、こいつをライスミックスだね。

プーリ

大きめのプーリ。パルプ・マシヤルとかと一緒に食べるとうまいよ。

ラッサム

トマトが濃いね。

サンバル

具はダイコン。

マトン・カレー

A.Rajといえば、マトン・カレーだろうというぐらい存在感がある。じっくり煮こまれたマトンは、柔らかくそしてグレーヴィはめちゃ辛い。ものすごく味がのっている。

ラージさんは、カゼひいていたらしく、いなかった。早くよくなってほしいね。そういえば、A.Rajは7周年。もう7年か。はやいものだなぁ。