残業でへろへろの帰り、明日は出張することだし、ここらで一発、がつんと食べて気合いいれたいねえ、ということでやってきましたサンサール。

ひとりで行くときは、いつもの「ダル・バート」。

★枝豆とじゃがいものタルカリ

なんともやさしい味で、ほわんとした気分になります。
仕事の後にネジを緩めたい、という今の自分にぴったりかも！

★ムラ・コ・アツアール

大根は実は家であんまり調理してない野菜だったりするので、ここでいっぱい補給しとこう。
こりこりした食感がいいですね、今日も。

★トマトと豆腐のタルカリ

2週間ぐらい前に店に行ったときに、豆腐のタルカリを初めて作った、とウルミラさんが言ってたけれど、今日も豆腐（揚げて厚揚げみたいになっている）を使ったタルカリが登場。
これまたいい感じ。これからも時々作ってくださいね♪

★ダル

いつものダル。サンサールのダル、さいこー！優しい味の中に、どこか明日への活力が湧いてくるぜー。

...ふと気が付いた。
今日は、どのメニューも豆（または豆が原料のもの）が入ってて、豆パラダイス状態だなあ。
それから、全部ベジーな料理。
ダル・バートを頼むと、大抵1品ぐらいは肉料理が入っていたので、なんか珍しいかも。

つい、「今日はベジーなダルバートなんですね！」と言ったら、

「肉も食べたい？」と、次のものを更に持ってきてくれた。
いや、おねだりするつもりではなかったんですけど...でもうれしい♪

★チキンとしめじ

インド料理では、きのこってあんまり使われないらしいけど、ネパール料理だとよく出てくる。
この組み合わせのカレーって、あんまり思いつかないし、サンサール来たから食べられた！って感じのする料理のひとつですね。

ごちそうさまさま。