チェティナードなおうちごはん

にほんブログ村 グルメブログ カレーへ (8月19日)

先日のルチのお食事会の帰りに、口ザリーさんからおみやげにいただきました鶏肉(by よしや)で、翌日ダーリンがカレー作ってくれました〜。

2009/08/19のおうちごはん

南インド・チェティナードスタイルのチキンカレーっす!

チェティナド・チキン
スターアニス(←チェティナード料理の特徴のひとつ)とカシアリーフなどがつんときいてる、辛いカレーです!

おから
ごはんのかわりに、おからをクスクスのような感じに炒ったものを添えて。ココナツやカレーリーフが入ってます♪

ゴーヤは生のスライスでいただきました。

SANY0383
← 大作を完成したダーリンを記念撮影。

ダーリン、ごちそうさまでした!
口ザリーさん、よしやのお肉、おいしいですね!
ありがとうございました♪