新年会

店で昼営業の後、そのまま新年会がありました。

毎週きてくれてるお客様だったり、久々に夫婦揃ってきてくれたお客様だったり、お昼営業でやってきてインド映画ファンでなんとなく（？）居残って参加してくれたお客様だったり、休日出勤後夕方に飛び込んできてくれたお客様だったり、のんびりお話して昼飲みできました。

新年会、たぶん店でやったのは初めてだけれど、似たような形で以前はよく忘年会や企画イベント飲み会はやっていたのでした。
でもコロナのあたりで途切れていたので、こういう店でのサロンのような飲み会はかなり久しぶり。こういうのんびりした時だからこそ普段の営業ではあまりしていないような話もつっこんでできたりね。
リアルで話すのって、やっぱりいいなあ。
ヴィジャイ【GOAT】をインドに観に行ったお客様にゆっくりお話を聞かせてもらえたのもよかった♪
（私が足繁く通っていた20年前と今では、例えばヴィジャイが住んでいるところがだいぶ違ったりして、映画ファンが滞在するホテルの場所の決め方だとかも今はそういうのもアリなんだなあと新しい視点をいただきました。）

店が、コロナを機に、いかにお客様があまりこなくても「ロスを出さずに店を維持するか」みたいな方向に向いたままになっていたんじゃないかな〜と感じるところがあって。
ロスを出さない・マスクしたり予防することはもちろんだけど、気をつけたうえで、もっとリアルにお客様も自分もおいしくて楽しいお店を追求していきたいね。

久々に登場した、魚カリー（ブリ）や、ゴビ65（カリフラワーのフリッター）などを食べながら思う。

皆さま、今年もどうぞよろしくお願いいたします！